Cartes

 
 

Le brunch
servi le samedi de 11 h à 15 h et le dimanche de 10.30 h à 15 h
(extrait de la carte)




Les formules de ces dames



Bambou
un jus d'orange, une salade de fruits frais,
deux mini-viennoiseries, du pain,
beurre et confitures

13.-

Jane
un jus d'orange, deux oeufs au plat avec saucisses
et bacon poêlés, pommes de terre
et tomate rôtie

20.-

Brigitte 
un jus d'orange, le Brunch en galettes de sarrasin (fricassée de champignons, lardons et oignons sautés, épinards au Philadelphia, saumon fumé, guacamole et suprême de poulet aux épices)


25.-

Le poulailler

Les oeufs brouillés et omelettes sont accompagnés de mesclun bio

Les oeufs brouillés nature


10.-

Les oeufs brouillés à la tomate


12.-

Les oeufs brouillés au bacon

13.-

L'omelette nature


10.-

L'omelette au bacon


13.-

L'omelette au fromage et fines herbes

13.-

Les sandwichs

servis avec pommes frites fraîches bio du Pays de Vaud, mesclun bio, cornichons, oignons et mayonnaise

Tartine rustique façon "Madame"
jambon, gruyère, oeuf au plat, beurre moutardé

      21.- 

Tartine rustique façon "Scandinave"
saumon fumé, crème de Philadelphia à l'aneth, oignons rouges, câpres, radis rouges

   23.-

Le wrap de sarrasin au poulet
poulet sauté aux épices, oignons rouges, guacamole maison, cheddar râpé

21.-

Le wrap de sarrasin végé
carotte, avocat, concombre, laitue iceberg, tomates cerises, olives à la grecque,
algues wakamé, tofu bio aux algues

19.50




Les gourmandises



Le brunch en crêpes
praliné au chocolat noir maison, coulis de framboise, noix de coco râpée et banane

15.-

Les pancakes
servis avec beurre, confiture et sirop d’érable


10.-

Salade de fruits frais


6.50

 
 
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